صمت الزهور
08-03-2008, 04:35 PM
http://helwa.maktoob.com/HelwaImages/Articles/7fd0c1fb-f241-4247-bf0e-bc8131373add/1l.jpg
- 3 فلفل حلو كبيرة (أحمر، أخضر، أصفر).
- 2 من حبات البندورة .
- قليل من الثوم المدقوق .
- ملح .
- قليل من الكزبرة المفرومة ناعما .<br />- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون .
طريقة التحضير:
1-يشوى الفلفل على النار و يقشر و يقطع إلى مربعات متوسطة الحجم .
2-تقطع البندورة إلى مربعات صغيرة و توضع على المقلاة مع الفلفل و الزيت و الملح و الثوم .
تترك على النار مع التحريك بعض المرات لكي لا تحرق و حينما تنضج تقدم في طبق التقديم .
- 3 فلفل حلو كبيرة (أحمر، أخضر، أصفر).
- 2 من حبات البندورة .
- قليل من الثوم المدقوق .
- ملح .
- قليل من الكزبرة المفرومة ناعما .<br />- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون .
طريقة التحضير:
1-يشوى الفلفل على النار و يقشر و يقطع إلى مربعات متوسطة الحجم .
2-تقطع البندورة إلى مربعات صغيرة و توضع على المقلاة مع الفلفل و الزيت و الملح و الثوم .
تترك على النار مع التحريك بعض المرات لكي لا تحرق و حينما تنضج تقدم في طبق التقديم .