omo sohaib
03-12-2008, 10:02 PM
http://www.alm7aba.com/vb/images/smilies/icon54.gif
http://up-00.com/uploads/67d9b820e7.gif
فطاير مقلية ومحشية بالجبنة ومغطاة بالزعتر رووووووعة
مقادير العجينة :
( العجينة زي القطنة ما شاء الله ورائعة جداً لكل المعجنات )
500 جرام طحين معجنات ( جيلة / أو 3 أكواب وربع )
4 ملاعق طعام نيدو بودرة
فنجان غير مملوء سكر
بيالة زيت
ملعقة طعام خميرة
والحشوة أي جبنة بيضا ( المراعي أو فييتا ) + زعتر للوجه
الطريقة :
تعجن المقادير لمدة 10 - 15 دقيقة حتى تتكون لدينا عجينة طرية
تترك لتختمر في مكان دافيء مدة ساعة
وبعدها سيتضاعف حجمها
الآن شكلي أقراص من العجينة واحشيها بالجبنة واقليها في زيت ساخن
ولما تتحمر اخرجيها وضعيها فوراً في صحن به زعتر ودحرجيها فيه
وضعيها على ورق الطبخ حتى تمتص الزيت
وبالهنا والشفا اتمنى تنال اعجابكم
http://www.alm7aba.com/vb/images/smilies/icon54.gif
http://eslamtibia.jeeran.com/eslam/files/57026.gif
http://up-00.com/uploads/67d9b820e7.gif
فطاير مقلية ومحشية بالجبنة ومغطاة بالزعتر رووووووعة
مقادير العجينة :
( العجينة زي القطنة ما شاء الله ورائعة جداً لكل المعجنات )
500 جرام طحين معجنات ( جيلة / أو 3 أكواب وربع )
4 ملاعق طعام نيدو بودرة
فنجان غير مملوء سكر
بيالة زيت
ملعقة طعام خميرة
والحشوة أي جبنة بيضا ( المراعي أو فييتا ) + زعتر للوجه
الطريقة :
تعجن المقادير لمدة 10 - 15 دقيقة حتى تتكون لدينا عجينة طرية
تترك لتختمر في مكان دافيء مدة ساعة
وبعدها سيتضاعف حجمها
الآن شكلي أقراص من العجينة واحشيها بالجبنة واقليها في زيت ساخن
ولما تتحمر اخرجيها وضعيها فوراً في صحن به زعتر ودحرجيها فيه
وضعيها على ورق الطبخ حتى تمتص الزيت
وبالهنا والشفا اتمنى تنال اعجابكم
http://www.alm7aba.com/vb/images/smilies/icon54.gif
http://eslamtibia.jeeran.com/eslam/files/57026.gif