طريقة عمل اللحم المدفون ...بالصور

[mahrom ya bashr]

بسم الله الرحمن الرحيم


حياكم الله يا أحبة .. أكيد ودكم تعرفون كيف تطبخون اللحم المدفون ...

فإليكم الشرح وبالصور ...

أولاً:حفر حفرة طولها ذراع وعرضها على حسب الغطاء الموجود عندك (من صحن وغيره)
http://ppc.fm/im@s2/642869_3.jpg (http://ppc.fm/im@s2/642869_3.jpg)

ثانياً:وضع اللحم في ماء وملح وبهارات..
http://ppc.fm/im@s2/618310_2.jpg (http://ppc.fm/im@s2/618310_2.jpg)

ثالثاً:وضع اللحم على الجمر مباشرة..
http://ppc.fm/im@s2/318911_6.jpg (http://ppc.fm/im@s2/318911_6.jpg)

http://ppc.fm/im@s2/611024_7.jpg (http://ppc.fm/im@s2/611024_7.jpg)

http://ppc.fm/im@s2/341502_8.jpg (http://ppc.fm/im@s2/341502_8.jpg)


http://ppc.fm/im@s2/52881_10.jpg (http://ppc.fm/im@s2/52881_10.jpg)

رابعاً:تغطية الحفرة بصحن ثم من فوقها سجاد وعليها تراب...
http://ppc.fm/im@s2/577733_11.jpg (http://ppc.fm/im@s2/577733_11.jpg)


ثم انتظر ساعة أوساعة ونصف على حسب كثرة اللحم...

خامساً: إرفع السجاد وافتح الحفرة وبالهناء والعافية ...ولكن انتبه للحم من التراب ...

http://ppc.fm/im@s2/191077_13.jpg (http://ppc.fm/im@s2/191077_13.jpg)


ويطل علينا اللحم المدفون ...

http://ppc.fm/im@s2/703531_14.jpg (http://ppc.fm/im@s2/703531_14.jpg)

http://ppc.fm/im@s2/455617_15.jpg (http://ppc.fm/im@s2/455617_15.jpg)





بالعافية

[دلال]

الله عالمندي .. بالكويت نسميه مندي

بارك الله فيك اخي النشيط المميز

[mahrom ya bashr]

http://up105.arabsh.com/my/c7affab.gif
http://up104.arabsh.com/my/4289d7e.gif

[AL-Seraj]

بارك الله فيك والله جوعتني

[mahrom ya bashr]

http://up104.arabsh.com/my/08e5a05.gif
http://up101.arabsh.com/my/e06f3d4.gif

[N 00 N]

ياسلاااام

والله روعه من جد

بس المشكله غالي بالمطعم المدفون وماشوف فيه فرق عن المندي تقريبا نفس الطريقه

المهم تسلم يالغاااالي

[مسك العود]

شكله حلو

شكرااا

[mahrom ya bashr]

ياسلاااام


والله روعه من جد

بس المشكله غالي بالمطعم المدفون وماشوف فيه فرق عن المندي تقريبا نفس الطريقه


المهم تسلم يالغاااالي



http://up104.arabsh.com/my/82f694e.gif

SAAD_11_9

[mahrom ya bashr]

شكله حلو

شكرااا

http://up104.arabsh.com/my/82f694e.gif
شذى الإخاء

[بنت المغرب]

حياك الله أخي مبين علي راح يكون كثير طيب ان شاء نجربه اذا اتيحت الفرصة

[mahrom ya bashr]

تشرفت بمرورك

اختي الكريمه

بنت المغرب

[ŖòĐåỹńÂ]

رائـــعـ

شـــاكـرهـ لكــَ أخي ... . محروم يابشر


\
/
\
. . .
: )

[mahrom ya bashr]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ...

لك مني أجمل تحية .

تشرفت بمرورك

اختي الكريمه

ردينة