ღ♥ღ تشيز كيك حلو بالصور ღ♥ღ

[Al-Yaf3ia]

بسم الله نبدأ مع الخطوات:

أول ما تبدون حموا الفرن على حرارة 350

مقادير القاعدة:

2 كوب بسكويت جراهام أو دايجستف مطحون
5 ملاعق كبيرة سكر
ربع ملعقة صغيرة قرفة
60 غ أو 6 ملاعق كبيرة زبدة، مذوبة

http://www.3roos.com/uploaded2008/116461/01200575553.jpg

نخلط المقادير مع بعض ونرصها في قاع صينية التشيز كيك (اللي قاعها متحرك) و جوانبها...
ملاحظة: خلطة البسكويت بتكون نثرية مو متماسكة، بس لما ترصونها بتمسك مع بعض...
في البرنامج أستخدم كوب القياس عشان يرص فيه البسكويت، أنا استخدمت قوالب الكريم كراميل الصغيرة وأدت الغرض

http://www.3roos.com/uploaded2008/116461/11200575553.jpg

دخلي الصينية الفرن لمدة 6 دقايق بالضبط، وهذا شكلها بعد ما طلعتها

http://www.3roos.com/uploaded2008/116461/21200575553.jpg

مقادير الحشوة:

600 غ كريم تشيز، انا استخدمت علبتين جبن فيلادلفيا الحجم العائلي، وزن العلبة الوحدة 300 غ
كوب سكر
1 ملعقة كبيرة بشر ليمون (حسيت ان الكمية كثيرة وغيرت طعم التشيز كيك، فأتوقع ربع ملعقة يكفي)
ا ملعقة صغيرة فانيلا
صفار 5 بيضات
ربع كوب كريمة
بياض 5 بيضات

نجيب الكريم تشيز والسكر وبشر الليمون والفانيلا


http://www.3roos.com/uploaded2008/116461/01200575838.jpg

نخلطهم مع بعض لين يصيرون مثل الكريمة

http://www.3roos.com/uploaded2008/116461/11200575838.jpg

نضيف عليهم صفار البيض والكريمة ونخلطهم

http://www.3roos.com/uploaded2008/116461/21200575838.jpg

نخلط بياض البيض لحاله لين ينفش ويتماسك

http://www.3roos.com/uploaded2008/116461/01200576007.jpg

الحين نجيب بياض البيض ونضيفه بالتدريج على مقدار الكريم تشيز ونحرك بملعقة خشب من فوق لتحت عشان ما يهبط البياض، لحد ما يتجانس الخليط ونصبه في الصينية

http://www.3roos.com/uploaded2008/116461/11200576007.jpg

ندخل الصينية الفرن لمدة ساعة وربع... اللي سويته هنا إني غطيت قاع الصينية بورق ألمنيوم و حطيتها في حمام مائي عشان ما تحترق لأنها بتطول بالفرن...

وهذا شكلها بعد ما طلعتها


http://www.3roos.com/uploaded2008/116461/21200576007.jpg

خلوها تبرد تماماً، تقريباً ساعة ونص

بعدين حطوا عالوجه الحشوة اللي تحبون (أنا استخدمت الكرز)
بعدين دخلوها الثلاجة إذا تحبونها باردة، أو قدموها على طول

وهذ شكلها


http://www.3roos.com/uploaded2008/116461/01200576340.jpg




بتصرف

والفين صحه وهنا عليكم

[بنت الشايب]

امممممممممممممم
رووووووووووعة
يسلم هالذووووق

[البحري 11]

بصراحه شكلها وايد حلو واطن أن طعمها احلى

[مزلزل الأرانب]

إلا ماحدش يقدر يحطلنا وصفة المش أبو دود ؟
خلاص مش مشكله بلاش

عموما شكرا على الصور بتاعه الكيكة استفدت بيها جداااااا ه

:sadd::sadd::sadd:

[nary_jon]

http://www.ansaaar.com/up/uploads/fdc08a94bf.gif

[Al-Yaf3ia]

بنت الشايب حياك الله وبياك

[Al-Yaf3ia]

البحري حياك الله وبياك

[Al-Yaf3ia]

اخي مزلزل الارانب حياك الله

[Al-Yaf3ia]

ناري حياك الله وبياك

[IKARUS]

الله يعطيج العافيه

[Al-Yaf3ia]

الله يعافيك اخي الفاضل .

[دلال]

http://www.uaeboys.net/vb/imgcache/19209.imgcache

[Al-Yaf3ia]

الله يسلمك دلوله ..

حياك الله.

[ŖòĐåỹńÂ]

http://www.alfrasha.com/up/1220311319223240783.gif