هبه الحياة
05-18-2010, 10:14 PM
المقادير :
كوبين و ربع طحين متعدد الستخدامات
1 ملعقـه صغيرهـ بيكربونات الصوديوم
1 ملعقة صغيرة ملح
كوب زبدة ( 2 اصبع )
ثلاثة أرباع كوب سكر أبيض
ثلاثة أرباع كوب سكر أسمر
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
بيضتان
كوب جوز (عين الجمل ) مجروش
كوبان قطع الشوكولاته Chocolate chip
آلطريقــــه :
أولآ سخني الفرن على درجة حرارة 180ْ س
اخلطي الطحين + بيكربونات الصوديوم + الملح في وعاء.
http://asrar900.--%20/#%20%D9%88%D8%B5%D9%84%D8%A9%20%D9%85%D9%85%D9%86% D9%88%D8%B9%D8%A9%201100%20#%20--/photos/216844_l.jpg
في وعاء آخر اخفقي الزبدة + السكر الأبيض و الأسمر + الفانيليا
http://asrar900.--%20/#%20%D9%88%D8%B5%D9%84%D8%A9%20%D9%85%D9%85%D9%86% D9%88%D8%B9%D8%A9%201100%20#%20--/photos/216843_l.jpg
إلى أن يصبح أبيض و هش..
http://asrar900.--%20/#%20%D9%88%D8%B5%D9%84%D8%A9%20%D9%85%D9%85%D9%86% D9%88%D8%B9%D8%A9%201100%20#%20--/photos/216845_l.jpg
ثم أضيفي البيض و اخلطي جيدا .
http://asrar900.--%20/#%20%D9%88%D8%B5%D9%84%D8%A9%20%D9%85%D9%85%D9%86% D9%88%D8%B9%D8%A9%201100%20#%20--/photos/216847_l.jpg
و الآن أضيفي خليط الطحين إلى خليط البيض و السكر و اخلطي جيدا جيدا .
http://asrar900.--%20/#%20%D9%88%D8%B5%D9%84%D8%A9%20%D9%85%D9%85%D9%86% D9%88%D8%B9%D8%A9%201100%20#%20--/photos/216908_l.jpg
هكذا يصبح شكل المزيج بعد إضافة الطحين
http://asrar900.--%20/#%20%D9%88%D8%B5%D9%84%D8%A9%20%D9%85%D9%85%D9%86% D9%88%D8%B9%D8%A9%201100%20#%20--/photos/216846_l.jpg
أضيفي قطع الشوكولاته و الجوز و اخلطي مرة أخرى.
http://asrar900.--%20/#%20%D9%88%D8%B5%D9%84%D8%A9%20%D9%85%D9%85%D9%86% D9%88%D8%B9%D8%A9%201100%20#%20--/photos/216851_l.jpg
هكذا يصبح
http://asrar900.--%20/#%20%D9%88%D8%B5%D9%84%D8%A9%20%D9%85%D9%85%D9%86% D9%88%D8%B9%D8%A9%201100%20#%20--/photos/216852_l.jpg
و الآن خذي مقدار ملعقة طعام من الخليط و و أنزليها
على صينية فرن مدهونه او على ورق مشمع .
أسقطيها فقط لا تضغطيها من الأعلى.
مع الحرص على تكوين مسافة بين كل قطعة و الأخرى.
http://asrar900.--%20/#%20%D9%88%D8%B5%D9%84%D8%A9%20%D9%85%D9%85%D9%86% D9%88%D8%B9%D8%A9%201100%20#%20--/photos/216853_l.jpg
و الآن مدة الخبز تعتمد على ذوقك الشخصي ..
إذا كنتي تفضلين ال****ز لين قليلا اخبزيه لمدة
9 إلى 8 دقائق .. أما إذا كنت تفضلينه مقرمشا
اخبزيه لمدة 11 - 12 دقيقة.
أخرجيه من الفرن واتركيه إلى أن يبرد .
http://asrar900.--%20/#%20%D9%88%D8%B5%D9%84%D8%A9%20%D9%85%D9%85%D9%86% D9%88%D8%B9%D8%A9%201100%20#%20--/photos/216877_l.jpg
كوبين و ربع طحين متعدد الستخدامات
1 ملعقـه صغيرهـ بيكربونات الصوديوم
1 ملعقة صغيرة ملح
كوب زبدة ( 2 اصبع )
ثلاثة أرباع كوب سكر أبيض
ثلاثة أرباع كوب سكر أسمر
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
بيضتان
كوب جوز (عين الجمل ) مجروش
كوبان قطع الشوكولاته Chocolate chip
آلطريقــــه :
أولآ سخني الفرن على درجة حرارة 180ْ س
اخلطي الطحين + بيكربونات الصوديوم + الملح في وعاء.
http://asrar900.--%20/#%20%D9%88%D8%B5%D9%84%D8%A9%20%D9%85%D9%85%D9%86% D9%88%D8%B9%D8%A9%201100%20#%20--/photos/216844_l.jpg
في وعاء آخر اخفقي الزبدة + السكر الأبيض و الأسمر + الفانيليا
http://asrar900.--%20/#%20%D9%88%D8%B5%D9%84%D8%A9%20%D9%85%D9%85%D9%86% D9%88%D8%B9%D8%A9%201100%20#%20--/photos/216843_l.jpg
إلى أن يصبح أبيض و هش..
http://asrar900.--%20/#%20%D9%88%D8%B5%D9%84%D8%A9%20%D9%85%D9%85%D9%86% D9%88%D8%B9%D8%A9%201100%20#%20--/photos/216845_l.jpg
ثم أضيفي البيض و اخلطي جيدا .
http://asrar900.--%20/#%20%D9%88%D8%B5%D9%84%D8%A9%20%D9%85%D9%85%D9%86% D9%88%D8%B9%D8%A9%201100%20#%20--/photos/216847_l.jpg
و الآن أضيفي خليط الطحين إلى خليط البيض و السكر و اخلطي جيدا جيدا .
http://asrar900.--%20/#%20%D9%88%D8%B5%D9%84%D8%A9%20%D9%85%D9%85%D9%86% D9%88%D8%B9%D8%A9%201100%20#%20--/photos/216908_l.jpg
هكذا يصبح شكل المزيج بعد إضافة الطحين
http://asrar900.--%20/#%20%D9%88%D8%B5%D9%84%D8%A9%20%D9%85%D9%85%D9%86% D9%88%D8%B9%D8%A9%201100%20#%20--/photos/216846_l.jpg
أضيفي قطع الشوكولاته و الجوز و اخلطي مرة أخرى.
http://asrar900.--%20/#%20%D9%88%D8%B5%D9%84%D8%A9%20%D9%85%D9%85%D9%86% D9%88%D8%B9%D8%A9%201100%20#%20--/photos/216851_l.jpg
هكذا يصبح
http://asrar900.--%20/#%20%D9%88%D8%B5%D9%84%D8%A9%20%D9%85%D9%85%D9%86% D9%88%D8%B9%D8%A9%201100%20#%20--/photos/216852_l.jpg
و الآن خذي مقدار ملعقة طعام من الخليط و و أنزليها
على صينية فرن مدهونه او على ورق مشمع .
أسقطيها فقط لا تضغطيها من الأعلى.
مع الحرص على تكوين مسافة بين كل قطعة و الأخرى.
http://asrar900.--%20/#%20%D9%88%D8%B5%D9%84%D8%A9%20%D9%85%D9%85%D9%86% D9%88%D8%B9%D8%A9%201100%20#%20--/photos/216853_l.jpg
و الآن مدة الخبز تعتمد على ذوقك الشخصي ..
إذا كنتي تفضلين ال****ز لين قليلا اخبزيه لمدة
9 إلى 8 دقائق .. أما إذا كنت تفضلينه مقرمشا
اخبزيه لمدة 11 - 12 دقيقة.
أخرجيه من الفرن واتركيه إلى أن يبرد .
http://asrar900.--%20/#%20%D9%88%D8%B5%D9%84%D8%A9%20%D9%85%D9%85%D9%86% D9%88%D8%B9%D8%A9%201100%20#%20--/photos/216877_l.jpg