مرقوق باللحم~

[دلال]

http://www.hawahome.info/uploaded/37402/1167621956.jpg

المقادير:

ثلاث كأسات ونصف طحين أسمر
كيلو لحم غنم مع العظم
كأس ونصف ماء
كأس ونصف بصل
ملعقة طعام ثوم مدقوق
ملعقتي طعام زيت
حبتين بطاطس
ثلاث حبات جزر
كأسين قرع اصفر
ثلاث حبات طماطم
علبة صغيرة معجون طماطم
ثلاث حبات فلفل اخضر حار
ثلاث حبات ليمون أسود عدل
قليل من الملح
قليل من الفلفل أسود المطحون
ملعقة شاي بهارات مخلوطة - انظري البهارات في الصفحة الرئيسية

==-=-=------=-=-=========-=-=---------=-=--------=-=-====

الطريقة:

يعجن الطحين بالماء حتى تتكون عجينة طرية ثم تترك نصف ساعة جانبا

يوضع البصل والثوم في قدر مع الزيت ويحمر جيدا

نضع اللحم مع البصل ويتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات

تضاف حبات الطماطم بعد تقطيعها على الخليط ويترك على النار حتى يذوب الطماطم
يضاف 8 اكواب من الماء على الخليط

يترك على النار حتى ينضج اللحم نصف استواء

يضاف الجزر والبطاطس المقطع والقرع الأصفر ومعجون الطماطم والليمون الأسود

تفرد العجينة ثم تقسم إلى دوائر بواسطة فوهة الكأس

توضع أقراص العجينة على المرق وهو يغلي حتى نفاذ كمية العجين

يوضع القدر على نار هادئة جدا لمدة ساعتين تقريبا حتى ينضج العجين

يوضع الفلفل الأخضر الحار قبل النضج بقليل


بالعافية ~

[بنت ابوي]

اممممم يمي يمي

مرقوووق يجنن تسلم إيدك دلولة

[دلال]

الله يسلمج حبيبتي ..

[N 00 N]

ماشاء الله

الله يعافيك اختي

[بنت المغرب]

وين الصور دلاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااال راح أسحب منج الاشراف لو ما جبتي الصور
-تقولها وهي خايفة - :(

[Noor -Alnesa]

يم يمممممم

صراحة جوعانة وشهيتيني <<<تلمح ====ارسليلها منه خخخ

ماشاء الله عليك دلوووولة تسلم يدينك من ايد مانعدمها الهي

بنت المغرب ترا فيه صورة يالغالية يمكن ماطلعت عندك

[دلال]

ماشاء الله

الله يعافيك اختي


ويعافيك يا رب ..

[دلال]

وين الصور دلاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااال راح أسحب منج الاشراف لو ما جبتي الصور
-تقولها وهي خايفة - :(

حبيبتي موجودة الصورة مستحيل اضع طريقة بدون صورة ..

[دلال]

يم يمممممم

صراحة جوعانة وشهيتيني <<<تلمح ====ارسليلها منه خخخ

ماشاء الله عليك دلوووولة تسلم يدينك من ايد مانعدمها الهي

بنت المغرب ترا فيه صورة يالغالية يمكن ماطلعت عندك

شاكرة مرورج بالعافية حبيبتي

[المطيري]

بالهناء والعافية

بارك الله فيكِ اختنا الغالي

[دلال]

بالهناء والعافية

بارك الله فيكِ اختنا الغالي

الله يعافيك .. :uptosomething:

[مسك العود]

وااااااااااااااااااااو مت جوووووووووووووووووووووووووووووووع

الله يهديج :(

[دلال]

وااااااااااااااااااااو مت جوووووووووووووووووووووووووووووووع

الله يهديج :(

ما بقى شي على وقت الغدا هههه

[mahrom ya bashr]

بارك الله فيكِ اختنا الغالي

بس كيف ابطل رجيم

همهمهمهمهمهم

[دلال]

بارك الله فيكِ اختنا الغالي

بس كيف ابطل رجيم

همهمهمهمهمهم

وفيك بارك الله
بالعافية على قلبك لا تسوي رجيم ..:)

[عاطف الهوارى]

ماشاء الله شكل الاكل يجنن
ان شاء الله تعملولنا فطير مشلتت كمان

[دلال]

ماشاء الله شكل الاكل يجنن
ان شاء الله تعملولنا فطير مشلتت كمان

أفا عليك يا عاطف .. ما طلبت شي

ان شاء الله قريب الاكلات المصرية :) :icon120:

[المطيري]

الله يعافيك .. :uptosomething:





:entebah:تراها مجامله لين مايجي الشيف الفالي :tmaa::S_45:

[دلال]

المطيري الفالي اذا دخل مطبخي بيصير شي ما شفته بتصير حرب عالمية اشد من الاولى

[السيل]

اختي دلال


مرقوق صراحة رائع الله يعطيك العافية اختي


ذكرتيني بلغالية الله يرحمها


:ro3ah:

[دلال]

اختي دلال


مرقوق صراحة رائع الله يعطيك العافية اختي


ذكرتيني بلغالية الله يرحمها


:ro3ah:

الله يرحمها ويسكنها فسيح جناته .. :)

الله يعافيك .. شاكرة مرورك الكريم ..